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Biscotti per Natale dipinti con colori metallici

Posted on 11 Nov 2014 by in Blog, Occasioni speciali, Tutorial | 0 comments

Ciao a tutti,

vi state preparando per il Natale?

Allora vi potranno piacere questi biscotti dipinti con dei colori alimentari metallici che mi sono piaciuti moltissimo.

 

Li ho acquistati una decina di giorni fa ed ecco le mie prime prove: a me sono piaciuti moltissimo e spero piacciano anche a voi.

Alla fine del post troverete il nome dei colori e l’indirizzo del sito web dal quale li ho acquistati dopo aver vagliato diversi siti. Purtroppo, qui a Bari non sono disponibili nei negozi del settore, ma magari in altre città potreste trovarli 🙂

Come al solito, ecco la sequenza fotografica dei vari passaggi, con qualche annotazione.

I biscotti

Ho preparato i biscotti con la pasta frolla e la ghiaccia reale con il composto per ghiaccia reale della Decora, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione per la ghiaccia con consistenza intermedia da utilizzare per i bordi, il riempimento e delle decorazioni non troppo elaborate.

Ho verificato la consistenza intermedia con la regola dei dieci secondi: praticando un taglio sulla superficie, la superficie deve tornare liscia in 10 secondi.

Ecco l’incisione:

Biscotti dipinti colori metallici _2014-11-11_002

Ho contato fino a 10:

Biscotti dipinti colori metallici _2014-11-11_003

e il taglio si è rimarginato 🙂

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Ho trasferito la ghiaccia in una tasca da pasticcere dopo aver inserito un cornetto da 3 e chiuso la parte terminale con una fantastica molletta dell’Ikea 🙂

Biscotti dipinti colori metallici _2014-11-11_001

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E ho ricpoerto i biscotti tenendo la tasca sollevata e inclinata di circa 45° rispetto al biscotto:

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Sempre con il cornetto numero 3 ho riempito la superficie del biscotto:

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Con uno stuzzicadenti ho corretto eventuali imperfezioni:

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Ho lasciato asciugare un pò la superficie (poco, in verità, perchè non vedevo l’ora di provare i nuovi colori :)), e ho inserito un cornetto 1S (tra 1 e 0) e ho fatto qualche rifinitura, niente di impegnativo 🙂

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La pittura sulla ghiaccia

E, finalmente, sono passata alla parte interessante!!!

Ho utilizzato dei pennarelli alimentari per preparare il disegno, e i colori che vedete nella foto per dipingere, senza alcun medium, nè acqua, nè alcool, perchè sono già pronti da utilizzare.

Purtroppo, non è facile trasferire un disegno sulla glassa (anche se più avanti nel post l’ho fatto per farvi vedere il risultato), e quindi io sono andata a mano libera con un pennarello grigio chiaro per non creare problemi con la pittura successiva

Biscotti dipinti colori metallici _2014-11-11_019  Biscotti dipinti colori metallici _2014-11-11_022

Ho dipinto le varie parti e poi ho tracciato i contorni con del normale colore nero in pasta, diluito con acqua, e con un pennello sottile. Però il nero si è un pò mescolato con i colori metallici (che non asciugano in fretta :(), e il risultato è stato un pò scadente, perchè invece di bordi sottili neri, in molti punti ho ottenuto dei bordi spessi e grigi!

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Imparata la lezione, nei biscotti successivi ho aspettato un pò prima di rifinire i contorni con il nero, ed ecco il risultato:

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Per chi volesse comunque avere una traccia da seguire per il disegno, ecco un esempio di trasferimento con carta forno, come ho illustrato nei vari tutorial sulla pittura sulla pasta di zucchero. Però, in questo caso, essendo la ghiaccia ben asciutta e dura, dovremo essere più “incisivi”, in tutti i sensi :), perchè si veda qualcosa, aiutandoci anche con una lampada da tavolo per vedere meglio le leggere incisioni

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Quello che ho riportato è una guida più che un vero disegno: ecco le linee leggermente incise che ho poi ripassato con il soito pernnarello grigio, e poi sono andata di fantasia 🙂 🙂 🙂

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E, questa volta, dopo aver fatto asciugare bene i colori metallici (circa 15  minuti) le rifiniture sono venute bene:

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Ecco l’effetto metallico dei colori visto da vicino:

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Ecco i colori che ho acquistato su ebay, dal venditore Party Animals, dal link seguente: Rainbow Dust Edible Double Ended Sided Food Colouring Pens for Cake Decorating

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Non vi sembrano proprio ideali per la tavola di Natale?!?!?!?!

Attendo i vostri commenti e spero di avervi dato un’idea per le vostre decorazioni 🙂

Alla prossima!!!

Laura

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