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Cars

Posted on 2 Nov 2013 by in Cake design, Tutorial | 0 comments

Oggi vi propongo un classico: Cars, torta realizzata per il più piccolo della famiglia per il consueto compleanno doppio (la torta per la sorellina arriverà nei prossimi giorni:)).

Purtroppo, dovendo preparare due torte in pochissimo tempo, non abbiamo potuto scattare tantissime fotografie come al solito, ma solo qualche passaggio fondamentale, che spero sia sufficiente per dare un’idea della realizzazione 🙂

Purtroppo avevamo poco tempo e siamo riuscite a scattare poche fotografie, ma speriamo che siano sufficienti per rendere l’idea 🙂

La torta è una Torta Quattro Quarti, farcita con una mousse al cioccolato che trovate nella ricetta dello Zuccotto.

Avremmo dovuto glassarla con la ganache, ma sempre a causa del poco tempo, l’abbiamo glassata con la marmellata di albicocche e abbiamo migliorato la parte superiore, ottenuta dai ritagli di torta, con un primo strato di pasta di zucchero.

La pasta di zucchero utilizzata è della Decora, già colorata in un bellissimo rosso (anche se in alcune fotografie sembra un pò più chiaro :))

Questa è una lama flessibile e fa parte di un set di strumenti che vi saranno indispensabili per i nuovi progetti del 2014.

Ma per sapere di cosa si tratta dovete seguirci, per il momento sono in fase di preparazione 🙂 🙂 🙂

Per questi fili sottilissimi il Decor twist è prezioso (fotografia più in basso) ma, come sempre, se non lo avete, potete farli a mano con un pò di pazienza 🙂

La base della torta, che rappresenta la strada, è in polistirolo perchè eravamo in pochi a festeggiare e avevamo anche un’altra torta da mangiare:)

Ed eccola a tavola, davanti ad un festeggiato con gli occhi sgranati per la sorpresa, che ci ha ripagato abbondantemente del lavoro

fatto!

Alla prossima!!!

Laura

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