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Il biscotto con il leone

Posted on 3 Aug 2013 by in Cake design, Tutorial | 0 comments

Buongiorno a tutti, eccovi alcuni passaggi per realizzare dei biscotti con il leone partendo da uno stampo di un set di animali.

Noi li abbiamo realizzati sia tondi, con la testa del leone, sia con il leone intero.

A voi la scelta!

Per quelli rotondi, abbiamo preparato un biscotto rotondo, abbiamo ritagliato la forma intera nella pasta di zucchero marrone, l’abbiamo premuta bene nella forma per incidere il disegno (la pasta di zucchero è sottile e lo stampo non è ad espulsione).

Abbiamo separato la testa dalle zampe

Abbiamo dato rilievo alla faccia con altra pasta di zucchero

Per il leone i ntero, abbiamo ricavato anche la pasta di zucchero gialla e abbiamo separato la testa dalle zampe, unendo le zampe gialle alla testa marrone direttamente sul biscotto

E procedendo come prima, abbiamo ottenuto i leoncini!

Con una sac a poche e della glassa reale marrone abbiamo scritto “AleX”.

Ed ecco i piccoli Alex incartati e pronti per essere distribuiti ai festaioli!!!!

Alla prossima!

Laura

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