Pudding al cioccolato e peperoncino

  Versione senza lattosio Il burro può essere sostituito con l’acqua rendendo questo impasto adatto anche agli intolleranti al lattosio.   Occorrente Base 200 gr. cioccolato fondente 100 gr. zucchero 100 gr burro (oppure80 ml olio di mais) 4 uova 1 cucchiaino peperoncino tritato Decorazione Zucchero al velo o cacao amaro 100 ml di panna […]

Mazzetto di peperoncini in pasta di zucchero

Mazzetto di peperoncini in pasta di zucchero Aggiungi questo tutorial al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post In questo tutorial vi propongo l’occorrente per realizzare un semplice mazzetto di peperoncini per decorare il Pudding al cioccolato o qualsiasi altro piatto che abbia il peperoncino tra gli ingredienti. Ecco gli ingredienti e […]

Pan di spagna

  Ingredienti 4 uova 4 cucchiai di acqua calda 120 gr zucchero 120 gr farina Un pizzico di sale 1 bustina di vanillina (facolt.) Buccia grattugiata di un limone (facolt.) Attrezzatura Mixer elettrico con frusta Stampo rotondo da 20 cm Procedimento Montare le uova con lo zucchero e l’acqua con un mixer elettrico fino a […]

Ciambella americana (chiffon cake)

  Occorrente Base 300 gr farina 300 gr zucchero (possono bastare 250g) 120 ml olio di mais 180 ml acqua 6 uova (facolt. si possono aggiungere da 1 a 4 albumi per ottenere una ciambella ancora più soffice) 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di cremore tartaro 1 bustina di vanillina Buccia grattugiata […]

Torta regalo per San Valentino

Se volete un modo inusuale di confezionare il regalo per San Valentino, ecco un breve tutorial che vi consentirà di “stupire” il vostro lui/lei! Per vedere i passaggi con maggiore dettaglio, utilizzare il tutorial: Decorare una torta per San Valentino utilizzando una base di polistirolo. Aggiungi questo tutorial al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato […]

Decorare una torta per San Valentino utilizzando una base di polistirolo

Ecco il tutorial per la realizzazione della torta del corso di decorazione tenutosi a Bari il 28 Gennaio. Nella Gallery potete trovare le fotografie con le torte realizzate dai partecipanti. Durante il corso abbiamo utilizzato una base di polistirolo per fare in modo che ciascuno si concentrasse sulla decorazione. Presto troverete un tutorial sulla preparazione […]