12_SO_Piatti decorati_F Laura Ciccarese Find your cake

Piatti decorati con cioccolato e pasta di zucchero o marzapane

Siete alla ricerca di un’idea semplice ma d’effetto? Non volete preparare un dolce complicato ma volete fare colpo sui vostri commensali? Ecco la mia soluzione: invece di decorare il dolce….decorate il piatto!!!!! Prendete un piatto da portata, del cioccolato fondente fuso, poca pasta di zucchero o marzapane, delle formine per tagliare i biscotti, una tasca […]
Panbrioche_FindYourCake_EDIT_COMP

Pan brioche light

 Aggiornato il 05/09/2012  Aggiungi la ricetta al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ingredienti Impasto base a scelta tra: Pasta brioche Pasta brioche light Pasta soffice all’olio Semi di papavero per decorare (facoltativo) Attrezzatura Robot da cucina con gancio (facoltativo) Pennello largo da pasticcere Stampo cilindrico (o tronco conico) da 20 […]
Strudel di pasta brioche_25_LauraCiccarese_FindYourCake_EDIT_COMP

Strudel alle zucchine

 Aggiornato il 4/09/2012  Aggiungi la ricetta al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ingredienti Impasto base a scelta tra: Pasta brioche Pasta brioche light Pasta soffice all’olio Semi di papavero per decorare (fac.) Farcia 500 gr. zucchine 500 gr. mozzarelle 300 gr. prosciutto cotto 100 gr. parmigiano grattugiato 2 uova 1 […]
Tortine con rape stufate_NO_BK_EDIT_COMP

Pasta brioche in versione light

  Questa ricetta costituisce una versione più leggera della pasta brioche classica poichè utilizza l’olio in sostituzione del burro e un uovo anzichè due, aggiungendo del latte per bilanciare la ricetta. Il latte può essere sostituito con l’acqua rendendo questo impasto adatto anche agli intolleranti al lattosio (infatti io lo faccio spesso così 🙂 ). […]
Casetta fiorita_63_EDIT_COMP_Laura Ciccarese Find Your Cake - Copia

Casetta fiorita

Aggiungi questo tutorial al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Durante le feste di Natale ho fatto un pò d’ordine nei mobili e ho trovato dei vecchi stampi della Wilton, che risalgono ai primi anni 90, quando realizzavo le torte decorate per la mia “bambina”! Era il momento della decorazione con […]