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Torta Lamù dipinta

Aggiungi questo tutorial al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ecco la sequenza fotografica dettagliata per realizzare la torta Lamù dipinta sulla pasta di zucchero. La base è realizzata con una Torta Quattro Quarti, con dose da 4 uova. Per dettagli e approfondimenti sulla decorazione di un dolce con la pasta […]
FuoriSaloneLecce2012_15_EDIT

Di ritorno dal Fuori Salone del Cake Design Lab – Ecco le fotografie

Eccomi di ritorno dal Fuori Salone del Cake Design Lab di lecce, tenutosi nella splendida sala del castello Carlo V, cornice speciale per le torte dei “grandi” del cake design italiano, accanto alle quali siamo state onorate di esporre le nostre! Tenere 3 dimostrazioni dal vivo è stata una grande opportunità che  Cake Design Italia e […]
Cororare la PDZ con rosso_SHOT

Coloriamo la pasta di zucchero con il rosso

Con questo video rispondo a chi mi chiede come ottenere la pasta di zucchero di un bel rosso intenso, come il rosso Natale. Tutti i coloranti vanno bene: gel, pasta, polvere; ma la scelta dipende dal risultato desiderato. Insomma, come sempre, il segreto è provare, provare e provare!!!!! Nota: se volete evitare di sporcarvi troppo […]
FuoriSaloneLecce_2012

Dimostrazioni dal vivo al “Fuori Salone” del Cake Design Lab a Lecce

14, 15 e 16 Ottobre a Lecce Oggi ho una bellissima novità: a Lecce, domenica, Lunedì e Martedì (14,15,16 di Ottobre 2012) si terrà il “Fuori salone” del “Cake Design Lab” e noi siamo state invitate a rappresentare Cake Design Italia. E’ per noi un grande onore, e io (purtroppo Stefania non potrà esserci) sarò […]