La figlia dei fiori_D_EDIT02

Corso di Cake Design a Bari – Marzo Aprile 2013 – La figlia dei fiori

Bari –16 Marzo 2013– dalle 09:30 alle 14:30 Bari – 23 Marzo 2013– dalle 09:30 alle 14:30 Bari – 20 Aprile 2013– dalle 09:30 alle 14:30 presso Vox Restaurant & Cafè Ecco la torta che realizzeremo insieme Programma del corso Presentazione del modello Descrizione delle fasi di lavorazione Teoria sulla pasta di zucchero Metodi di […]
Fiore salato -Laura_MiniTutorialFotografico

Torta salata con carne e radicchio

Aggiornato il 19/01/2013 Aggiungi il tutorial e il mini tutorial al tuo raccoglitore scaricando i pdf allegati Ingredienti Impasto base a scelta tra: Pasta brioche –Pasta brioche light –Pasta soffice all’olio Semi di papavero (fac.) 1 tuorlo d’uovo per spennellare Farcia 10 cucchiai olio extra vergine ½ cipolla rossa 1 cucchiaino di sale fino 50 ml vino […]
Semifreddo al cioccolato_0_EDIT

Semifreddo al cioccolato

  Aggiornato il 14/1/2013   Aggiungi la ricetta al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ingredienti 2 tuorli 150 gr zucchero ½ l panna da montare 2 cucchiai di acqua calda 150 gr cioccolato fondente Acqua per il cioccolato Attrezzatura Robot da cucina con frusta Stampo a cupola (o altra forma) […]
Befana mini cake_00_EDIT_COMP

Mini cake con la Befana

Aggiungi il mini tutorial al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ecco una sequenza fotografica per realizzare una mini cake con la befana. Armatevi di pasta di zucchero, ghiaccia reale e di un disegno da riprodurre!   Ed ecco il mini tutorial da scaricare e raccogliere Alla prossima! Laura
Semifreddo al pistacchio

Semifreddo al pistacchio

 Aggiornato il 14/01/2013  Aggiungi la ricetta al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ingredienti 2 tuorli 150 gr zucchero ½ l panna da montare 2 cucchiai di acqua calda 150 gr crema di pistacchi Attrezzatura Robot da cucina con frusta Stampo troncoconico (o altra forma) Procedimento Montare la panna con metà […]