Falsa charlotte ai frutti di bosco_2014-12-14_010

Falsa charlotte con frutti di bosco

Buongiorno a tutti! Chi mi conosce sa che amo le decorazioni, e che mi piace tantissimo modellare la pasta di zucchero per creare torte buone e belle, adatte ai bambini e ad occasioni particolari (Natale, Pasqua, etc..). Ma quando devo presentare un dolce ai miei commensali, se non ci sono spunti particolari, io preferisco i […]
Thun shop_02_B

Torta in stile Thun con albero di Natale

Qualche tempo fa mi è stato chiesto di realizzare una torta da esposizione in stile Thun, per festeggiare il 15° anniversario del Thun Club. Era la mia prima torta in stile Thun e sono stata entusiasta di cimentarmi con questa tecnica. Ovviamente, essendo una torta da esposizione (nel negozio Thun di Cerignola, in provincia di […]
Torta con zodiaco 2013_25_EDIT

Torta dello zodiaco per il primo dell’anno

Buonasera a tutti! Ecco la torta che ho due anni fa per festeggiare l’arrivo del 2013 e il compleanno di Stefania 🙂 Forse può essere uno spunto per qualcuno di voi, per festeggiare l’arrivo del 2015!   La torta è un semifreddo al pistacchio,  le decorazioni sono in pasta di zucchero e ghiaccia reale.   […]
Biscotti Natale dipinti_2014-12-20_038

Biscotti segnaposto per Natale dipinti con colori metallici

Buon pomeriggio a tutti! Mancano solo 3 giorni a Natale ed io ho appena terminato il mio ultimo lavoro prima del grande evento: dei biscotti segnaposto dipinti con colori metallici. Spero vi piacciano 🙂 I biscotti sono realizzati con la ricetta della pasta frolla classica con zucchero al velo. La ghiaccia reale è ottenuta con […]