Le bambine di Laura_2016-01-17_039

La bambina con il lecca lecca – Cake topper

Buonasera a tutti! Oggi vi lascio le fotografie del nuovo cake topper che ho realizzato The base is a dummy cake, to better maintain the doll and, above all, to be preserved even after eating the cake 🙂 Come al solito, la base del cake topper è in polistirolo, in modo da poter mantenere la […]
Torta salata zucchine fiore_2016-01-18_006

Brioches salate a fiore – Fiore doppio a petalo doppio

Impasto di base Queste torte salate sono realizzate utilizzando un impasto a scelta tra la Pasta brioche classica, con uova, latte e burro o la Pasta brioche light, con uova, olio e latte o acqua (per gli intolleranti al lattosio). Le dimensioni variano dai 26 ai 30 cm, pertanto richiedono una dose di impasto da […]
Torta salata zucchine fiore_2016-01-18_004

Brioches salate a fiore – Fiore a petalo singolo

Impasto di base Queste torte salate sono realizzate utilizzando un impasto a scelta tra la Pasta brioche classica, con uova, latte e burro o la Pasta brioche light, con uova, olio e latte o acqua (per gli intolleranti al lattosio). Le dimensioni variano dai 26 ai 30 cm, pertanto richiedono una dose di impasto da […]
Cena terrazzo 2014_Torta zucchine fiore_009

Brioches salate a fiore – Fiore a petalo doppio

Impasto di base Queste torte salate sono realizzate utilizzando un impasto a scelta tra la Pasta brioche classica, con uova, latte e burro o la Pasta brioche light, con uova, olio e latte o acqua (per gli intolleranti al lattosio). Le dimensioni variano dai 26 ai 30 cm, pertanto richiedono una dose di impasto da […]
Torta Libro Biancaneve_2016-01-13_028

Il libro di Biancaneve

Buonasera a tutti. Oggi vi presento una nuova torta dedicata a Biancaneve, in una versione insolita che io amo molto: la versione sketch, con effetto “matita” e poco colorata. Io ho eseguito il disegno a mano libera e poi l’ho riportato sulla pasta di zucchero, ma voi, ovviamente, potete prenderlo da un libro o dal […]
Strudel salati_2016-01-13_004

Strudel e torte salate – varianti

In questo articolo vi presento una serie di farciture per strudel e torte salate, varianti  dello Strudel alle zucchine,  e della Torta salata con carne e radicchio, che possono essere preparati utilizzando la Pasta brioche classica, con uova, latte e burro; la Pasta brioche light, con uova, olio e latte o acqua (per gli intolleranti […]