Brioche

Versione senza lattosio Utilizzare la ricetta della Pasta brioche light con le indicazioni per gli intolleranti al lattosio. Per questa ricetta preparare l’impasto per la Pasta brioche o la Pasta brioche light e seguire il procedimento fino alla seconda lievitazione. Dopo la seconda lievitazione, tagliare la pasta in 20 pezzi e farne delle palline, avendo cura […]

Cupcake con ghiaccia al burro

Aggiornato il 3/12/2012   Aggiungi la ricetta al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ingredienti Base Composto per la Torta Quattro Quarti da 2 uova per circa 10 cupcake In alternativa, se volete una versione più leggera, con olio invece del burro, potete utilizzare il composto base della Ciambella americana (senza gli […]