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Biscotti dipinti con la mia versione di Alice

Postato il da Laura Ciccarese
Buongiorno! Oggi vi presento una serie di 3 biscotti con la mia reinterpretazione di Alice nel paese delle meraviglie. L’idea fa parte di un progetto più ampio che prevede illustrazioni, segnalibri, bijoux e, naturalmente, decorazioni per torte 🙂 Potete trovare tutti i miei lavori nel mio Art Studio www.laurasartstudio.com Per questi biscotti, invece di scattare […]

Biscotti dipinti con colori metallici senza ghiaccia reale

Postato il da Laura Ciccarese
Ciao a tutti, se avete visto il post precedente, “Biscotti per Natale dipinti con colori metallici“, saprete che in questi giorni sono alle prese con i nuovi colori metallici che ho acquistato di recente. Dopo il primo test nel quale ho dipinto sui biscotti glassati, ho voluto provare su alcuni biscotti non glassati. Ho acquistato […]

Modellare un viso con la pasta di zucchero

Postato il da Laura Ciccarese
Oggi vi lascio un tutorial con le foto che ho scattato durante la lavorazione di un viso. Non è perfetto, ma spero che la procedura possa esservi ugualmente utile 🙂 La pasta che ho utilizzato è la Saracino model che, dopo aver lavorato e modellato a goccia, ho fatto riposare 30 minuti prima di procedere […]

Canes in pasta di zucchero – Lezione 4: La rosa – Foto e video

Postato il da Laura Ciccarese
Buongiorno a tutti! Oggi vi lascio un tutorial sulla realizzazione di una rosa con la tecnica delle canes. Se avete studiato le prime tre lezioni su questa tecnica (e se vi sono piaciute), allora sicuramente vi farete tentare da questa rosa. Se non le avete ancora guardate, ecco i link per iniziare: canes in pasta […]

Video: pasta di zucchero color carne

Postato il da Laura Ciccarese
Un pò di rosso, un pò di color crema e un pizzico di blu. Attenzione, il blu deve essere davvero poco, basta sporcare la pasta con la punta di uno stuzzicadenti. Fate le prove su una piccola dose di pasta di zucchero così potrete eventualmente correggere con altro bianco. In questa foto sono stati utilizzati […]

Rivestire con la pasta di zucchero una torta quadrata – Video tutorial

Postato il da Laura Ciccarese
Ecco il video su come rivestire con la glassa di zucchero una torta quadrata, farcita e stuccata con ganache al cioccolato. Spero vi possa essere utile 🙂 La descrizione di questa tecnica e di altri metodi sulla preparazione di una torta per il rivestimento con la PDZ li trovate nell’articolo: Metodi per preparare una torta […]

Bastoncini di zucchero

Postato il da Laura Ciccarese
Realizziamo le classiche caramelle a bastoncino con la pasta di zucchero con pochi, semplici movimenti. Si possono realizzare anche con più di due colori, e le righe possono essere regolari o irregolari, come nel filmato. Provate e lasciate andare la vostra fantasia! Alla prossima! Laura

Torta Lamù dipinta

Postato il da Laura Ciccarese
Aggiungi questo tutorial al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ecco la sequenza fotografica dettagliata per realizzare la torta Lamù dipinta sulla pasta di zucchero. La base è realizzata con una Torta Quattro Quarti, con dose da 4 uova. Per dettagli e approfondimenti sulla decorazione di un dolce con la pasta […]