Biscotti dipinti_2014-11-14_010

Biscotti dipinti con colori metallici senza ghiaccia reale

Ciao a tutti, se avete visto il post precedente, “Biscotti per Natale dipinti con colori metallici“, saprete che in questi giorni sono alle prese con i nuovi colori metallici che ho acquistato di recente. Dopo il primo test nel quale ho dipinto sui biscotti glassati, ho voluto provare su alcuni biscotti non glassati. Ho acquistato […]
Modelling viso_2014-06-08_114

Modellare un viso con la pasta di zucchero

Oggi vi lascio un tutorial con le foto che ho scattato durante la lavorazione di un viso. Non è perfetto, ma spero che la procedura possa esservi ugualmente utile 🙂 La pasta che ho utilizzato è la Saracino model che, dopo aver lavorato e modellato a goccia, ho fatto riposare 30 minuti prima di procedere […]
Cane a forma di rosa_2014-05-19__062

Canes in pasta di zucchero – Lezione 4: La rosa – Foto e video

Buongiorno a tutti! Oggi vi lascio un tutorial sulla realizzazione di una rosa con la tecnica delle canes. Se avete studiato le prime tre lezioni su questa tecnica (e se vi sono piaciute), allora sicuramente vi farete tentare da questa rosa. Se non le avete ancora guardate, ecco i link per iniziare: canes in pasta […]
Colori PDZ - Color carne

Video: pasta di zucchero color carne

Un pò di rosso, un pò di color crema e un pizzico di blu. Attenzione, il blu deve essere davvero poco, basta sporcare la pasta con la punta di uno stuzzicadenti. Fate le prove su una piccola dose di pasta di zucchero così potrete eventualmente correggere con altro bianco. In questa foto sono stati utilizzati […]
Rivestire torta quadrata

Rivestire con la pasta di zucchero una torta quadrata – Video tutorial

Ecco il video su come rivestire con la glassa di zucchero una torta quadrata, farcita e stuccata con ganache al cioccolato. Spero vi possa essere utile 🙂 La descrizione di questa tecnica e di altri metodi sulla preparazione di una torta per il rivestimento con la PDZ li trovate nell’articolo: Metodi per preparare una torta […]
TortaDuePianiNatale2012_110_EDIT_Ritaglio

Bastoncini di zucchero

Realizziamo le classiche caramelle a bastoncino con la pasta di zucchero con pochi, semplici movimenti. Si possono realizzare anche con più di due colori, e le righe possono essere regolari o irregolari, come nel filmato. Provate e lasciate andare la vostra fantasia! Alla prossima! Laura
Lamù paint_44_LauraCiccarese_FindYourCake_EDIT_COMP

Torta Lamù dipinta

Aggiungi questo tutorial al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Ecco la sequenza fotografica dettagliata per realizzare la torta Lamù dipinta sulla pasta di zucchero. La base è realizzata con una Torta Quattro Quarti, con dose da 4 uova. Per dettagli e approfondimenti sulla decorazione di un dolce con la pasta […]