Cheese cake ai frutti di bosco con gelée di copertura

Oggi vi presento una delle tante alternative per decorare una cheese cake.

La ricetta è quella che trovate nel link Cheese cake ai frutti di bosco, alla quale ho apportato le seguenti modifiche:

  • eliminare la salsa ai frutti di bosco utilizzata come decorazione
  • raddoppiare la dose di gelée ai frutti di bosco
  • conservare mezza dose di gelée e versarla, quasi fredda, sulla crema al mascarpone al posto della salsa.

Cheese cake frutti di bosco_2017-10-15_012_A

 

 

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Alla prossima!!!

Laura

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