Corso di Cake Design a Bari – Marzo Aprile 2013 – La figlia dei fiori

Bari –16 Marzo 2013– dalle 09:30 alle 14:30

Bari – 23 Marzo 2013– dalle 09:30 alle 14:30

Bari – 20 Aprile 2013– dalle 09:30 alle 14:30

presso Vox Restaurant & Cafè

Ecco la torta che realizzeremo insieme

Programma del corso

Presentazione del modello
Descrizione delle fasi di lavorazione
Teoria sulla pasta di zucchero
Metodi di copertura di una torta
Decorazione
Consegna attestati di partecipazione

A metà della mattinata sarà offerto un coffee break

I partecipanti avranno a disposizione una postazione completa delle attrezzature necessarie per la decorazione di una torta dummy (polistirolo).
Non è richiesta alcuna conoscenza di base.
Il costo del corso è di 100 € e include tutto l’occorrente.
Al termine, a ciascun partecipante sarà consegnata la torta realizzata;  un CD con gli appunti del corso,  ricette e video; un attestato di partecipazione e un kit di base costituito da:

• Mattarello da  22 cm con guide
• Set da 8 attrezzi per decorare
• Bisturi di precisione
• set da 2 tagliapasta a forma di fiore
• Pennello piccolo
• Pennello silicone

Il corso è a numero chiuso e prevede due docenti – Laura Ciccarese e Stefania Ciccarese – per garantire a ciascuno una postazione di lavoro comoda e una attenzione costante durante tutte le fasi di lavorazione.
Per prenotazioni ed iscrizioni rivolgersi al: VOX Restaurant & Cafè Via Sparano 15 – Bari – Tel/Fax 080/5244897 – mobile 339/6872421 – www.voxbari.com.
In alternativa, e per qualsiasi ulteriore informazione, scrivere a info@findyourcake.it

Al momento dell’iscrizione è necessario versare un acconto di 30 €, non restituibile.

Grazie a tutti per la partecipazione e arrivederci al VOX!!!