Iridella-Rainbow Brite_2017-02-04_018

Iridella-Rainbow Brite

Buonasera a tutti! Oggi, per rilassarmi un pò, ho realizzato questo cake topper dedicato ad un personaggio degli anni ’80: Iridella.   Eccovi qualche fotografia (poche, in verità) ma, come sempre, vi rimando ai numerosi post in cui potete trovare le foto dettagliate del procedimento di modelling come, ad esempio: Disney Anna baby La bambina […]
Brioche salata speck scamorza_2017-01-06_008

Danubio a fiore

Impasto di base Queste torte salate sono realizzate utilizzando un impasto a scelta tra la Pasta brioche classica, con uova, latte e burro o la Pasta brioche light, con uova, olio e latte o acqua (per gli intolleranti al lattosio). Le dimensioni variano dai 26 ai 30 cm, pertanto richiedono una dose di impasto da […]
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Torta al caramello – Drip cake

    Buongiorno a tutti e buon anno! Ieri ho preparato la prima torta dell’anno ed eccomi qui a proporvela, sperando che possa ispirarvi. Del tutto simile alla Torta di Natale al cioccolato e pistacchio  questa versione prevede la torta leggermente più alta (ho aggiunto un uovo) e una  mousse al caramello invece di quella al […]
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Torta di Natale al cioccolato e pistacchio – Drip cake

Buonasera a tutti! Ieri, per il pranzo di natale, ho preparato una torta classica, con decorazione semplice, che è stata molto gradita. Un accostamento tra i miei preferiti: cioccolcato, panna e pistacchio. Se vi piace l’idea, ecco ingredienti e procedimento.   Ingredienti Pan di Spagna 5 uova 150 gr farina 150 gr zucchero 5 cucchiai […]
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Biscotti dipinti

Come molti di voi forse sapranno, la pittura è la mia tecnica preferita. Oggi vi lascio alcuni biscotti dipinti con colori alimentari in polvere diluti con olio di mais. Spero vi piacciano 🙂                         La bambina con i palloncini Questo è un tris di […]
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Torta di mele al burro

La base di questa torta di mele non è altro che il composto della torta quattro quarti, una torta buonissima ricca di burro, facoltativamente alleggerita sostituendo parte del burro con del latte, come indicato negli ingredienti. La torta in fotografia è stata realizzata con burro e latte.   Ingredienti 150 gr farina 150 gr zucchero […]
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Il pupazzo di neve Thun

Buongiorno a tutti! Oggi vi lascio le fotografie con tutti i passaggi per realizzare la torta con il pupazzo di neve in stile Thun. Spero possano aiutarvi. Se poi volete cimentarvi in un progetto un pò più impegnativo, allora guardate il tutorial della torta per il 15° anniversario del Thun Club.       Alla […]
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Disney Ariel baby cake topper

Buongiorno a tutti! Rieccomi con una nuova principessa Disney in versione baby. Per quanto riguarda la realizzazione, ho seguito la stessa tecnica che ho utilizzato per la versione baby di Anna. Spero vi piaccia il servizio fotografico di Ariel! 🙂 Alla prossima!!! Laura Salva