Torta con pasta biscotto decorata

Buonasera a tutti e ben ritrovati! Oggi vi lascio la torta che ho preparato per la notte degli Oscar 2015; niente pasta di zucchero né decorazioni troppo elaborate e a tema, ma una decorazione classica nella quale mi sono cimentata per la prima volta: la pasta biscuit decorata! A me il risultato è piaciuto moltissimo perchè […]

Mousse al cioccolato e varianti

In questi giorni sono in vena di riorganizzazione delle ricette cartacee e dei tanti appunti sparsi sulle mousse. Così ho pensato che, per la gioia del palato di chi mi circonda, e per mia comodità, fosse il caso di riprovarle tutte scattando qualche foto e di catalogarle in modo da poter scegliere quella giusta con […]

Cubi di semifreddo al caffè con rose in pasta di zucchero

  Aggiungi il tutorial e i mini tutorial al tuo raccoglitore scaricando i pdf allegati Occorrente 1oo gr glassa fondente (pasta di zucchero) colori alimentari in polvere o gel tappetino di silicone o carta da forno per lavorare la pasta di zucchero ciotola con zucchero a velo per lavorare la pasta di zucchero mattarello piccolo […]