Cheese cake ai frutti di bosco con gelée di copertura

Oggi vi presento una delle tante alternative per decorare una cheese cake. La ricetta è quella che trovate nel link Cheese cake ai frutti di bosco, alla quale ho apportato le seguenti modifiche: eliminare la salsa ai frutti di bosco utilizzata come decorazione raddoppiare la dose di gelée ai frutti di bosco conservare mezza dose […]

Bavarese ai frutti di bosco e vaniglia

Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta di questa bavarese che ho preparato per una serata a casa di amici. Ho scritto ingredienti e procedimento nella sequenza esatta di esecuzione in modo da non disperdere le energie (che vi servono per queste torte con tante preparazioni! 🙂 ).   Ingredienti Biscuit 3 uova 60 gr farina […]

Torta moderna con bavarese alla vaniglia e frutti di bosco

Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta di questa torta moderna (entremet) che ho preparato per la serata degli Oscar anche se, essendo di fretta, non sono riuscita a fotografare il procedimento. Ma è piaciuta così tanto che presto la rifarò e aggiungerò le fotografie a questo articolo, quindi, restate sintonizzati! Ho scritto la ricetta per […]