Madeleines al cocco

Le madeleins sono dei dolcetti dalla tipica forma a conchiglia, realizzati con l’impasto della torta Quattro quarti. Tuttavia, la versione che vi propongo oggi è una variante trovata su un’edizione di Sale & Pepe di tantissimi anni fa, che proponeva questi dolcetti in stampi troncoconici anziché nei classici stampi per madeleins. Ingredienti 200 gr farina […]