Torroncino nonna Laura (35)

Torroncino di nonna Laura

Oggi vi presento il dolce che ha caratterizzato il Natale fin dalla mia infanzia: il torroncino di nonna Laura (la “mia” nonna Laura). Si tratta di una versione rivisitata dei “purciddruzzi” leccesi (che sono simili agli “struffoli” napoletani). La ricetta originale prevede delle palline di pasta fritta passate nel miele e disposte a piramide in […]
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Pasticcini con lamelle di mandorle

Ingredienti 200 gr farina 50 gr fecola 1 uovo 100 gr zucchero 125 gr burro 1 cucc.no lievito per dolci Buccia di 1 arancia Succo di ½ arancia (20 ml) Un pizzico di sale Decorazione 150 gr mandorle a lamelle Attrezzatura Robot da cucina con foglia o frusta Teglia da forno Carta da forno Procedimento […]