Madeleins_A Laura Ciccarese Find Your Cake

Madeleins al cocco

Le madeleins sono dei dolcetti dalla tipica forma a conchiglia, realizzati con l’impasto della torta Quattro quarti. Tuttavia, le madeleins che vi propongo oggi sono una variante trovata su un’edizione di Sale & Pepe di tantissimi anni fa, varuìiante che è diventata una delle mie ricette preferite. Ingredienti 200 gr farina 200 gr zucchero 200 […]
torta-diplomatica-crema-chibouste-marmellata-2016-10-23_019

Torta Diplomatica con crema chibouste alla vaniglia

Questa torta è una variante della torta Diplomatica ma, invece della crema chantilly all’italiana (crema pasticcera + panna montata), prevede la crema chibouste (crema pasticcera + meringa all’italiana); invece del pan di spagna prevede il biscuit  e, in agiunta, della la marmellata di ciliegie. Eccovi la ricetta.     Ingredienti 2 fogli di pasta sfoglia da […]
Crostata marmellata

Crostata con la marmellata

Aggiornato il 5/12/2013  Aggiungi la ricetta al tuo raccoglitore scaricando il pdf allegato alla fine del post Per questa ricetta è  possibile utilizzare la  Pasta frolla  o  la Pasta frolla soffice. Nelle fotografie proposte è stata utilizzata la Pasta frolla Ingredienti Base Impasto a scelta tra Pasta frolla  o  Pasta frolla soffice. 1 confezione di marmellata […]