Cheese cake glassa specchio_2018-06-13 (2)

Cheese lemon cake con glassa al cioccolato bianco e limone

Come quasi ogni anno, per il mio compleanno, preparo la cheese lemon cake, che è da decenni il mio dolce preferito. Come sa chi mi conosce, a me piace sperimentare, e quest’anno ho deciso di provare la copertura completa con glassa a specchio al cioccolato aromatizzata al limone. Per la ricetta e tutte le sue […]
Falsa charlotte ai frutti di bosco_2014-12-14_010

Falsa charlotte con frutti di bosco

Buongiorno a tutti! Chi mi conosce sa che amo le decorazioni, e che mi piace tantissimo modellare la pasta di zucchero per creare torte buone e belle, adatte ai bambini e ad occasioni particolari (Natale, Pasqua, etc..). Ma quando devo presentare un dolce ai miei commensali, se non ci sono spunti particolari, io preferisco i […]