Torta di Natale – Torta moderna con cremoso al pistacchio e cioccolato

Buongiorno a tutti!

Oggi vi lascio le fotografie della torta che ho portato ad una festa in casa di amici e che, dato l’avvicinarsi del Natale, ho decorato a tema.

La ricetta è quella della Torta moderna con cremoso al pistacchio e cioccolato che lascia sempre i commensali entusiasti, e così è stato anche questa volta!

 

 

Torta Natale 2017 (17)

 

Per le palline sulla torta ho utilizzato del cioccolato fondente fuso colato in un bellissimo stampo di silicone, e poi le ho dipinte con del colorante il polvere color oro diluito con alcool.

Per gli alberelli laterali, ho colato il cioccolato fuso su un nastro di acetato e ho spalmato il cioccolato; l’ho messo nel congelatore per qualche minuto e poi ho intagliato gli alberelli con un cutter per biscotti ma senza staccare il cioccolato; ho rimesso il tutto nel congelatore e poi ho staccato delicatamente gli alberelli e li ho spolverizzati con la polvere color oro.

 

Torta con pistacchio e cioccolato_2017-04-16_010

 

Torta Natale 2017 (5)

Torta Natale 2017 (7)

Torta Natale 2017 (20)

 

 

Torta Natale 2017 (8)

Torta Natale 2017 (9)

 

Torta Natale 2017 (16)

 

Torta Natale 2017 (11)

Torta Natale 2017 (23)

 

Colgo l’occasione per augurare a tutti voi un Buon Natale!

Alla prossima!!!

Laura

 

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