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Torta Lamù dipinta

Posted on 18 Oct 2012 by in Cake design, Tutorial, Video | 0 comments

Sequenza fotografica dettagliata per realizzare la torta Lamù dipinta sulla pasta di zucchero.

La base è realizzata con una Torta Quattro Quarti, con dose da 4 uova.

Per dettagli e approfondimenti sulla decorazione di un dolce con la pasta di zucchero, consultare i tutorial:
Torta mimosa all’ananas con prato e coccinelle,

Torta di Pasqua con cestino e uova e Metodi per preparare una torta da rivestire con la pasta di zucchero

Dipingere Lamù.
Per la procedura completa guardare il video:

Il disegno può essere trasferito come indicato nelle fotografie e nel video o, in alternativa, ritagliando la fotografia in piccole parti e riportandone ciascuna sulla pasta di zucchero con l’aiuto di un pennarello alimentare nero.

I colori alientari possono essere in polvere, in gel o in pasta ma, in ogni caso, devono essere diluiti con alcol alimentare.
In questo caso sono stati utilizzati i colori in pasta

Il disco può essere preparato anche con qualche giorno di anticipo e lasciato ad asciugare

La torta

Ed ecco una versione alternativa per la decorazione della torta

Alla prossima!

Laura

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